HOTEL BEAUSEJOUR***  Restaurant KELLER- LOGIS 3 cheminées 25 rue du Ladhof F 68000 COLMAR

Diner mit Kerzen  - Valentin's Tag

10, 11,12, 13 et 14 Februar 2012 Das Menu ist in ausarbeitungslauf

 Menu 2011

La Mise en Bouche des Amoureux
Chutney de poires au poivre de Séchouan et fine crème de Foie Gras de Canard

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Carpaccio de Saint Jacques aux Zestes de citron confit et baies roses
Bouquet de mâche à la Vinaigrette d'avocat
ET / Ou
Escalope de Foie Gras
Duxelles de Cèpes et beurre de Vinaigre de Framboise aux échalotes

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Granité au Muscat d'Alsace et sa gelée de Sureau

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La Caille farcie puis rôtie
Cassolette de Petits légumes et Blinis de pommes de terre

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La Larme de Griottines au Chocolat Blanc et Sorbet de Griottes

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Mignardises au Chocolat

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 Speziell Preis für Gäste die im Restaurant essen am Valentin's Tag

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standard 75 € confort 85 € charme 115 € privilege 135 € balneo 160 € (nach verfügbarkeit)
Für die Gäste die im Restaurant sind am Valentin's Tag, schenken wir eine Halbe flasche Wein vom Elsass

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