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  • Reportage "Grain de Sel" ...

    Cette semaine, retrouvez nous sur Alsace20 pour un Grain de Sel made in Beauséjour

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Réveillon de Noël à Colmar

Venez passer le réveillon de Noël à Colmar au coeur de l'Alsace

La soirée sera composée :
- d'un repas en 6 services
- d'une décoration de table avec chandelle et ambiance feutrée

Vous souhaitez éviter de prendre la route en vous reposant directement à notre hôtel.

Nous vous proposons nos différentes catégories de chambre selon vos envies.

Menu de la veillée de Noël 2017

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• Apéritif •
Kir au Crémant d’Alsace Liqueur de noël

• Eveil du palais •

• Balade en mer •
Demi homard en salade
Ruban de radis daikon

• Rafraîchissement •
La carotte dans tous ses états
Carotte glacée, glace à la carotte et soda carotte

• Terre à terre •
Chapon truffé
Tarte aux topinambour et marron, jus de volaille au vin jaune et truffe

• Ronde des délices •
Finger mousse citron et ganache citron
Sablé de quinoa, sorbet bergamote
Salade d’agrumes

• Café •
Accompagné de ses Bredala de Noël

 

Soirée réveillon aux chandelles
Prix net par personne boissons non incluses - Les plats sont susceptibles de changement
Tous nos plats sont fait maison

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